커피 종류 콜드블루 터키 커피 프렌치 프레스

각각의 독특한 특성, 맛, 그리고 준비 방법에 따라 수많은 종류의 커피가 있습니다.

그중에서도 일반적인 커피 종류를 간단히 정리했습니다. 

 

 

 

커피 종류

에스프레소 (Espresso)

곱게 갈아낸 원두에 뜨거운 물을 강하 통과시켜 우려낸 농축 커피입니다.
라떼, 카푸치노, 아메리카노와 같은 많은 다른 커피 음료의 기본입니다.

 

아메리카노 (Americano)

에스프레소 샷을 뜨거운 물로 희석하여 만들어 드립 커피와 비슷한 느낌을 내지만 다른 풍미를 가집니다. 

 

라떼 (Latte)
스팀(Steam) 우유와 혼합된 에스프레소 샷 1개 이상과 그 위에 소량의 거품으로 구성되어 있습니다.
바닐라, 캐러멜 또는 헤이즐넛과 같은 시럽으로 맛을 낼 수 있습니다.

 

카푸치노 (Cappuccino)
라떼와 같이 에스프레소, 스팀 우유, 우유 거품으로 만들어졌습니다.
일반적으로 크리미 하고 라테보다 거품이 많은 질감으로 진한 커피 맛이 납니다.

 

 

 

마키아토 (Macchiato)
소량의 우유, 거품이 있는 에스프레소입니다.
"마키아토"는 이탈리아어로 "때 묻은" 또는 "점박이"를 의미합니다.

 

 

모카 (Mocha)

에스프레소, 스팀 우유, 초콜릿 시럽 조합입니다. 
종종 생크림과 초콜릿 쉐이빙을 토핑으로 얹습니다.

 

 

 

플랫 화이트 (Flat White)
호주/뉴질랜드에서 유래된 것으로, 라떼와 비슷하지만 커피와 우유의 비율이 더 높고 벨벳 같은 마이크로폼이 있습니다.

 

 

 

콜드 브루 (Cold Brew)
거칠게 갈은 커피콩을 찬물에 12~24시간 동안 장기간 담가 만듭니다.
전통적인 뜨거운 제조 커피에 비해 매끄럽고 덜 산성인 맛을 가지고 있습니다.

 

니트로 콜드 브루 (Nitro Cold Brew)
질소를 넣은 콜드브루 커피는 스타우트 맥주와 비슷한 크리미 하고 거품이 나는 음료를 만듭니다.

 

터키 커피 (Turkish Coffee)
곱게 빻은 원두를 설탕과 함께 물에 넣고 끓이기도 하고, 때로는 카다멈을 넣어 끓이기도 합니다.
여과 없이 제공되며 컵 바닥에 커피분쇄물이 내려앉습니다.

 

 

프렌치 프레스(또는 프레스 포트) 커피 (French Press (or Press Pot) Coffee)
거친 커피 분쇄물를 뜨거운 물에 담근 다음, 메쉬 필터를 통해 플런저를 눌러 분리합니다.

 

 

 

커피 붓기 (Pour-Over Coffee)
뜨거운 물을 필터에 넣어 커피 분쇄물 위에 부어 커피를 흘릴 수 있습니다.
이 방법을 사용하면 양조 변수를 정확하게 제어할 수 있습니다.

 

 

애로우프레스 (AeroPress)
공기압을 이용해 커피를 빠르게 우려내는 장치입니다.
에스프레소와 비슷한 농축 커피를 생산합니다.

 

 

이 밖에도 전 세계에는 다른 많은 지역적인 변형과 스페셜티 커피 음료들이 있습니다. 

커피의 종류는 개인의 취향 선호도와 여러분이 즐기는 제조 방법에 달려 있습니다.

 

혹시, 커피가 처음에 어떻게 만들어졌는지 궁금하시나요? 

 

커피의 역사, 언제부터 커피를 먹기 시작한 건가요?